Al comprar una máquina para crepes es bueno saber todos los detalles específicos relacionado a su funcionamiento, así como si está al alcance de nuestro bolsillo, como también qué nos ofrece y de qué materiales está elaborado.
Es necesario conocer las especificaciones de sus capacidades y la potencia que tiene, su voltaje, su resistencia y otras variables que te demostrarán si el equipo cumple con las especificaciones que se requieren.
Por este motivo a continuación, te vamos a detallar las grandes ventajas y desventajas de los diferentes tipos de plancha para crepes, así como de otros modelos, para que saques tus conclusiones antes de adquirir una creperas.
Comparativa de las 5 máquinas para hacer crepes más vendidas
En la actualidad, la gran cantidad de utensilios disponibles para hacer las crepes en tu cocina son muchos y muy variados, con diferentes características, diseños y precios.
Por eso, te vamos a facilitar una serie de creperas con sus especificaciones más importantes con relación al volumen de su venta online en la siguiente comparativa:
Crepera tradicional marca Princess
Este aparato te facilitará realizar en su gran espacio las crepes muy cómodamente, sin que se adhieran a la superficie e incluso se te quemen, ya que la calidad de sus materiales y su capa antiadherente es superior de manera que puedes hacer un gran trabajo en poco tiempo.
Esta crepera Princess cuenta con la facilidad que puedes hacer una gran crepe de hasta 30 centímetros, así como también puedes hacer hasta 4 crepes al instante a la medida norteamericana.
Cuenta con un sistema de desprendimiento del disco para facilitar su lavado y manteniendo. Para hacer el mantenimiento, solo basta con utilices un paño humedecido al estar el equipo completamente frio.
Princess Crepera con termostato regulable
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Amazon.es - Con esta práctica máquina de creps las tortitas ya no le saldrán hundidas ni quemadas
- Prepare tortitas norteamericanas esponjosas o creps francesas superfinas
- Distribuya la mezcla uniformemente con la espátula de madera para tortitas que se incluye
- Superficie para cocinar grande de 30 cm para que prepare la crep perfecta o hasta 4 tortitas norteamericanas
- Fácil de limpiar con un paño húmedo
Posee un disco o superficie de 30 cm de diámetro y cuenta con un sistema de borde con el que será mucho más fácil hacer tus crepes sin temor a derrame, obteniendo una deliciosas creperas en tiempo record.
Por otro lado, el termostato, lo que te permitirá tener un excelente funcionamiento, así como también su potencia de 1100 W para mejores resultados mucho más rápidos.
Características
- Una capacidad de 707 cm2 (30 cm de diámetro).
- 1000 W de potencia
- Cuenta con una capacidad de 30 cm de superficie donde podrás elaborar las más ricas crepes del tamaño que tu deseas e incluso puedes hacer hasta 4 simultáneamente.
- Batería recargable. Puedes hacer tus tortitas en cualquier lugar y espacio, ya que no necesita de electricidad, tiene un sistema de baterías recargables facilitando tu comodidad.
- Limpieza. Se puede desarmar fácilmente por lo que será muy fácil limpiarlo en cuestión de minutos.
- Excelente diseño. Seguro que este modelo se distingue por su diseño compacto y atractivo, es una pieza decorativa que encajará a la perfección con los demás artefactos que tengas en tu cocina.
Ventajas y Desventajas
- Revestimiento antiadherente.
- Incluye la espátula de madera
- Termostato regulable.
- No posee cables.
- Atractivos modelos.
- Pieza 100% funcional.
- Excelente relación calidad – precio.
- Pudiera ser un poco más grande.
Cecotec Fun Crepestone de 4 tortitas
Cuenta con un sistema de 2 en 1, es decir su placa es reversible para diferentes usos. Además, este aparato posee una potencia en 1200 W con el que será muy fácil la elaboración de tus panqueques.
Como es un sistema Twin de doble plato con revestimiento de piedra podrás cambiarlo dependiendo lo que requieras, en forma llana o si lo prefieres de manera que puedas hacer 4 crepes simultáneamente.
Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin
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Amazon.es - Crepera eléctrica 2 en 1 con de 1200 W de potencia, de doble función gracias al sistema Twin con placas reversibles, para poder hacer un crepe grande, cuatro tortitas o crepes más pequeños.
- Placa de 30,5 cm de diámetro, desmontable para facilitar la limpieza y apta para lavavajillas con revestimiento de piedra RockStone antiadherente que evita que se pegue y consigue los mejores resultados, libre de PTFE y PFOA.
Por otro lado, puedes estar seguro que la mezcla no se pegará a la superficie, ya que cuenta con materiales de recubierto ecológicamente y libres de PFOA y PTFE que pueden ser dañinos para la salud.
Como tiene perilla para regular la potencia será mucho más fácil conseguir los resultados en el tiempo que lo desees y con plena seguridad, ya que cuento con protector para sobrecalentamiento.
Características
- Potencia: la crepera Cecotec dispone de una potencia de 1200 W.
- Perilla reguladora: será muy fácil manipular la potencia y regular la temperatura para mejor cocción de acuerdo a lo que estés cocinando. Puedes hacer lo quieras lentamente o muy rápido.
- Accesorios: te facilita un rodillo en forma de T para expandir uniformemente la mezcla y además, una espátula de plástico.
- Placa intercambiable: Cuenta con el mecanismo de intercambio de plato, por un lado, es llano y liso de 30,5 cm de diámetro y por otro, un molde de cuatro panqueques.
- Indicador luminoso: este dispositivo te garantizará la elaboración de tu producto al tiempo indicado, estableciendo un buen control sin desperdiciar tus ingredientes.
Cómo hacer crepes en la Crepera Cecotec
Guía de compra de las mejores Creperas
Una vez usada, puedes lavarla fácilmente en tu lavavajillas con agua caliente o fría sin ningún temor a sufrir daños el material, ya que es muy resistes ante diferentes temperaturas.
Finalmente, te vendrá incluido en tu compra un rodillo esparcidor y una espátula de madera, donde te garantizará elaborar tus panqueques con mayor uniformidad y presencia.
Ventajas y Desventajas
- Doble disco intercambiable.
- Indicador luminoso.
- Revestimiento de piedra (Rockstone) antiadherente y ecológico.
- Placas desmontables.
- Fácil mantenimiento.
- Interruptor de apagado y encendido.
- Excelente precio.
- Hasta el momento no hay nada en contra de esta crepera.
Máquina de crepes 2 en 1- Masterchef Junior
La Masterchef Junior, contiene dos placas intercambiables que te permitirá realizar en un lado unos deliciosos creps franceses en una superficie de 30 cm de diámetro, y de otro lado contará con siete compartimientos para elaborar las mini tortitas.
Posee un revestimiento antiadherente en el doble de sus discos, sólo se recomienda utilizar una pequeña cantidad de aceite o mantequilla para que te pueda salir con mayor facilidad.
Además de esto cuenta con un manual de instrucciones del cuidado y manejo.
Características
- Accesorios: te facilita un rodillo de madera en forma de T para desplazar uniformemente tu masa homogénea, y un manual de instrucciones en cuanto al manejo y cuidado del equipo.
- Intercambio de placas: Viene con dos placas intercambiables, la primera tiene una superficie de 30 cm para una crepe tradicional francesa, y la segunda es un disco del mismo tamaño que posee 7 huecos para hacer mini tortitas.
- Revestimiento: Con el revestimiento de material antiadherente sólo necesitaras una pequeñísima cantidad de aceite o mantequilla para evitar que se peguen.
Ventajas y Desventajas
- Doble disco intercambiable de 1 y otro de 7.
- Excelentes comentarios por parte de los compradores
- Revestimiento antiadherente.
- Placas desmontables.
- Accesorios adicionales (rodillo en forma de T y manual)
- Te incluye una garantía por 2 años.
- No posee conector de corriente alterna.
Masterchef Junior Crepera Easy Party
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Amazon.es - Crepera eléctrica 2 en 1 con 1000 W de potencia, de doble función gracias a sus placas reversibles, para poder hacer un crepe grande o siete tortitas o crepes más pequeños
- 2 placas intercambiables: Una placa de 30 cm de diámetro y una con 7 pequeños diámetros para realizar mini tortitas, ambos llevan revestimiento antiadherente
- Potencia regulable, con indicador luminoso que te avisa cuando la crepera está lista para cocinar e interruptor de encendido y apagado con indicador luminoso
Plancha de crepas francesa
Es una plancha para crepes tipo francés, con numerosas opciones para disfrutar variedades de platillos que van desde deliciosas brochetas en diferentes tipos de carnes, verduras, queso y pescado.
En la cual se realizarán a la plancha, disfrutando esos sabores en los alimentos y gastronomías en algunas recetas, donde se cocinan apropiadamente, con temperaturas ideales, con interruptor de cambio de luz para observar el punto ideal de tu asado.
Cuenta con accesorios diversos que te facilitarán el buen manejo de tus comidas como son: seis espátulas de plástico resistente, ya que esta plancha para crepes cuenta con seis huecos de una superficie de 12 cm de diámetro y un cucharón medidor para elaborar esas deliciosos crepes.
Finalmente, te facilita un botón de apagado y encendido, incluyendo un cable extraíble para ser conectado a una fuente de corriente alternativa de 110v.
Características
- Funcionalidad: este equipo novedoso como es la tefal inoxidable, te garantiza elaborar cualquier tipo de alimento a la plancha, conservando esos sabores ideales en tus comidas.
- Superficie: cuenta con un espacio amplio de 48 cm x 31 cm x 23,1 cm, que ofrece 6 espacios independientes de 12 cm de diámetro.
- Accesorios: 6 espátulas de plástico te ayudaran a utilizar independientemente en cada uno de los seis compartimientos, un cucharón con la medida apropiada para agregar en los espacios de la plancha en la elaboración de tortitas de 12 cm de diámetro.
- Conector eléctrico: te facilita un cable extraíble, para ser conectado a cualquier interruptor en tu casa o apartamento dentro o fuera de tu cocina; con un botón de apagado y encendido.
- Indicador automático: es novedoso contar con este dispositivo de alternativa de un botón de encendido de coloración roja para indicar el punto ideal de tus alimentos.
- Diseño innovador: esta formalidad en su diseño le da un aspecto a la plancha para crepes que compaginará con tu centro de mesa, dándole una apariencia única y novedosa.
Ventajas y Desventajas
- Espaciosa
- Material de acero inoxidable.
- Revestimiento antiadherente.
- Accesorios adicionales (6 espátula de plástico y un cucharon)
- Cable extraíble.
- Botón de indicador
- Diseño creativo
- No posee encendido automático.
Tefal Crep Party Inox
1 used from 40,73€
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Amazon.es - Crepera de 850 W con diseño moderno con capacidad para 6 personas
- Revestimiento antiadherente que permite hacer, además de crepes, brochetas, carnes, verduras, setas, quesos, salmón, gambas, igual que una plancha
- Indicador thermospot el punto rojo cambia de color cuando alcanza la temperatura óptima recomendado para cocinar la mayoría de platos
- Incluye 6 Espátulas de Plástica y Cucharón Medidor
Sartén crepera
Con la Sartén de Tefal puedes realizar crepes y tortitas, pero también la puedes aprovechar para hacer otros alimentos a la plancha.
Es muy versatil ya que se utiliza como cualquier otra sartén pero tiene las medidas y el revestimiento adecuado para hacer crepes.
El revestimiento antiadherente permite mantener una cocción uniforme e impidiendo que sus alimentos se adhieran al material.
Se te recomienda que no sea utilizado por inducción, ya que puede perder sus propiedades y desgasta la sartén.
La comodidad de este aparato es su peso pluma, hace que este tipo de sartén sea muy manejable, ya que tan solo su peso es de 522 gramos.
Amazon.esCaracterísticas
- Materiales: está fabricado con la mejor calidad en aluminio este versátil mineral le da mejor conducción del calor y aporta una ventaja ya que su densidad es baja, el sartén será más liviano.
- Mango de polímero, muy útil para soportar el calor transmitido como es el teflón, elaborado por la empresa Tefal especializado en esos componentes.
- Superficie: te facilita un gran espacio de 28 cm de diámetro específicamente un área de 616 cm2, además cuenta con más de 6 cm de profundidad, ideal para cocinar cualquier tipo de alimentos.
- Diseño versátil: Apta para preparar diferentes alimentos como crepes, panes, verduras, carnes u otros.
- Posee un fondo Durabase, estableciendo la mejor distribución de calor con gran espacio de capacidad de 6,8 cm de profundidad.
Ventajas y Desventajas
- Muy liviano.
- Material de aluminio y teflón.
- Revestimiento antiadherente.
- Diseño creativo.
- Colores alternativos.
- No posee tapa.
Tefal Extra Brownie - Sartén crepera
Amazon.es - Un precio de 2 años de uso intensivo
- La sartén peso pluma para un uso fácil y cómodo.
- Su revestimiento antiadherente garantiza una cocción sana, sin añadir materia grasa
- Tipo de fondo: Durabase.
- Un fondo serigrafía Durabase. Para una mejor distribución del calor
Cómo elegir la mejor plancha para crepes- guía de compra
A pesar de no ser un electrodoméstico indispensable en la cocina, seguro que desearías tener la tuya propia. Y como no es un aparato del que tengamos mucho conocimiento, hemos decidido ayudarte con alguna información útil que te servirá como guía en el proceso de compra.
Vamos a definir los tipos de crepera, los distintos materiales con que están fabricadas, la variedad de diseños entre los que puedes elegir y por supuesto te vamos a recomendar las mejores marcas y las más económicas también.
- Cuales son los mejores materiales y recubrimiento en una crepera.
- Debes conocer los diferentes tipos de crepera y ver cual se adapta mejor a tus necesidades
- También puedes valorar como un punto a favor el hecho de que la crepera venga con accesorios incluidos.
- Algunas creperas funcionan con batería, otras con gas y otras con corriente alterna, debes prestar atención a estos detalles, específicamente al voltaje, asegúrate que sea compatible con el voltaje de tu país.
- Sus dispositivos de regulación de calor o indicador, es fundamental porque este nos indica la capacidad de cocción que tendrá nuestra crepera.
- Explora entre las mejores marcas y los productos más vendidos de tu market place.
Tipos y modelos de Creperas
En primer lugar debemos diferenciar entre dos tipologías principales de crepera, la eléctrica y la de gas:
Son unas máquinas que tienen un desempeño rápido, práctico y cómodo. Su facilidad al instalarla es muy sencilla solo basta con tener un toma corriente y listo.
Otra cosa particular de la crepera eléctrica es que no necesita de mucho mantenimiento, te permitirá una fácil limpieza.
Pero un gran detalle de este tipo de crepera es que su consumo de energía es algo alto, lo que seguro incrementará tu factura de luz.
Las Creperas de gas tienen la gran particularidad de que la cocción es totalmente uniforme, esto puede ser debido a que a medida que la temperatura sube, esta se va esparciendo por toda la placa completamente.
Son de mantenimiento rápido y sencillo.
Una de sus desventajas es querRequiere de mantenimiento y supervisión por el peligro que pueden presentar.
Otros tipos de crepera según su diseño
Son diseños que puedes colocar en el centro de tu mesa mientras preparas las crepes o tortitas, es fácil reconocerlas ya que utilizan batería y son portátiles.
Otros factores a tener en cuenta antes de comprar una crepera
Tipos de placas: La calidad de la crepera esta determinada por el revestimiento de la placa, puedes diferenciar entre las placas esmaltadas y placas de fundición torneada.
Fácil mantenimiento: El poder lavar la crepera en el lavavajillas te va a simplificar tus tareas luego de cocinar tus crepes, si este factor te interesa debes revisar que tu crepera disponga de platos y piezas desmontables.
Termostato: si eliges una crepera eléctrica o a gas es de suma importancia que te fijes si cuenta con un termostato, este dispositivo permitirá regular la temperatura de la plancha o plato de la crepera.
Borde anti-derrame: acostumbran a incorporar en las máquinas para crepes unos pequeños bordes de plásticos o de goma en la base para evitar que sean muy liso y las personas puedan perder el control del sartén o plancha en una crepera.
Mejores marcas de Creperas
Si en realidad estas pensado en comprar la mejor crepera, debes considerar las siguientes marcas que a continuación te vamos a sugerir, ya que son las 7 mejores en el mercado:
Utensilios y Accesorios para tu Crepera
Después de haber seleccionado la crepera que más te guste, es importante fijarse en qué tipo de accesorios trae para facilitar su funcionamiento.
En la mayoría de los modelos disponen de accesorios y utensilios necesarios para su uso, ,pero también se pueden adquirir de forma independiente en caso que no vengan incluidos con nuestra compra.
Algunos de estos utensilios que se requieren para la elaboración de crepes son básicos y puedes incluso tenerlos en casa previamente.
Te mencionaremos cada uno de ellos y te explicaremos su función primordial:
- El Recipiente: sin duda que es el elemento principal para hacer tus crepes, los hay de diferentes capacidades, modelos y colores, muchos son combinables con tu decoración.
- El Batidor: una vez tengas tus ingredientes, este utensilio te ayudará a preparar la mezcla de forma apropiada y uniforme, permitiendo un mejor batido y aprovechamiento de la masa. En la mayoría de los casos son de metal o acero inoxidable.
- El Vertedor: este te permitirá verter la mezcla en la crepera con mejor precisión y sin desperdiciar la mezcla. Existe en diferentes tamaños y modelos. Algunos son de silicone incluso acero inoxidable u otras aleaciones. Su aspecto es muy atractivo y multifuncional.
- La Espátula: esta pieza es importante una vez las crepes estén en la crepera, con ellas el proceso de votarlas será muy sencillo y seguro, tienen las medidas apropiadas y es muy efectiva y resiste altas temperaturas, ya que los modelos en el mercado son de metal o silicone así lo permiten.
- El Rastrillos: si quieres crepes con estilo y perfectas este utensilio te ayudará a lograrlo. Puedes conseguir crepes con mucha uniformidad utilizando este accesorio, es una pieza que no debe faltar en tu casa.
Preguntas frecuentes sobre máquinas para hacer crepes
¿Se puede hacer tortitas?
¿Hay que darle vuelta a la crepe?
¿Se puede meter las placas en el lavavajillas?
¿Cuál es el tamaño de un crepa o tortita?
¿En cuánto tiempo está hecha una crepe?
¿Es posible encontrar recetas en las instrucciones de la crepera?
¿Están incluidos accesorios como rodillos y espátulas en la compra del artefacto?
Cuál es la diferencia entre crepas y tortitas
Es fácil pensar que estas dos son iguales y que no tiene ninguna diferencia, pero estas tienen pequeños puntos que las hacen totalmente diferentes ya sea por su sabor, forma o cómo se come.
Receta de Tortitas
Las tortitas americanas, también llamadas panqueques, se distinguen por ser gruesos y esponjosos
Receta de Crepes
Las crepas o crepes son una receta francesa, son una masa ligera que se prepara con diferentes rellenos
Los ingredientes principales de estas dos recetas son totalmente las mismas, como la harina, huevo y leche. La diferencia está en su elaboración.
- Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco.
- La sobrecarga sensorial puede ser la mejor manera de describir los aromas y el sabor de los panqueques elaborados con nuestra deliciosa mezcla de panqueques y gofres.
- ¿Es para mí? Si quieres ganar músculo: será tu desayuno preferido
- mezcla de harina de almendras
La preparación de la masa es totalmente distinta también, las tortitas, por ejemplo, una vez hecha la mezcla se le puede echar a la plancha para su cocción, a diferencia de las crepes que se deben dejar reposar durante unos minutos en un lugar frio antes de poder verterlas en la plancha.
Ya una vez preparados este tipo de tortillas o crepes pueden acompañar con ingredientes muy distintos, por ejemplo, las crepes es muy común acompañarlos con ingredientes salados y dulces.
Aunque las tortitas se es más común acompañarlos con ingredientes dulces como la miel o mermelada.
¿Cómo hacer crepes en una crepera eléctrica?
Las Creperas eléctricas se asemejan muchos a las que funcionan a gas, solo que en estas tienen regulación de temperatura de un mínimo a un máximo en breve tiempo.
Para utilizar una crepera eléctrica los pasos a seguir son muy sencillos:
- Primeramente, conecta a la toma corriente de la cocina la crepera y enciende, luego coloca la temperatura que deseas.
- Una vez en la temperatura deseada, solo debes verter la mezcla en el molde o plancha según el modelo.
- Luego puedes expandir la mezcla de manera uniforme en la plancha mediante sus utensilios de cocina adecuado para ello.
- Luego utiliza la espátula de madera o de goma para voltear la crepa de manera segura.
- Una vez terminado el procedo cocción en ambas partes de la crepa procedes a sacarla y hacer nuevamente el proceso.
¿Cómo limpiar una crepera?
La crepera, aunque no lo creas en un pequeño electrodoméstico muy delicado, la manera de limpiarlo es muy diferente a un sartén común.
A medida que vayas utilizando la crepera, verás como se ensucia sin darte cuenta gracias a que la masa que se va cocinando deja pequeños residuos, si no se va quitando puede dañar la placa.
Utiliza la piedra abrasiva para ir quitando residuos de toda la placa de forma uniforme.
Una vez hecho esto, puedes limpiarlo hasta que quede completamente seco y limpio puedes guárdalo donde quieras.
Por otro lado, puede aprovechar de realizar un curado a las planchas de tu crepera.
Pero ¿Qué es el curado? El curador es un tratamiento que se le hace a las placas para que trabaje a óptimas condiciones.
Para hacerlo solo debes primero calentar la crepera a unos 270 °C aproximadamente y dejarla a esa temperatura durante todo el proceso del curado.
Luego se le coloca en el centro de la placa una cucharada de aceite. Mediante la ayuda de un paño de algodón puedes esparcir el aceite y dejarlo que esta se cocine durante 5 a 10 minutos donde se obtendrá una placa bruñida y completamente seca.
Esto puedes repetirlo varias veces agregando un poco menos de aceite, pero manteniendo el mismo tiempo de calentado.
